Améliorer la santé des adolescents asthmatiques en les protégeant de la pollution de l’air
Thierry Lhermitte en visite au MERIT
23 avril 2025
Selon l'Organisation mondiale de la Santé, environ 40 % de la population mondiale adulte est en surpoids et 15 % est obèse. C'est trois fois plus qu'en 1975.
Comment expliquer cela ? Est-ce à cause de la modification profonde de nos régimes alimentaires ou de la réduction de nos dépenses énergétiques ?
Marina Carrère d'Encausse, médecin, journaliste et marraine de la FRM, répond à vos questions de santé.
Pour envisager cette seconde explication, Stéphane Blanc, chercheur CNRS à l'Institut pluridisciplinaire Hubert Curien de Strasbourg a participé à une vaste étude internationale dirigée par une équipe de l'université d'Aberdeen (Angleterre) afin d'analyser les dépenses énergétiques de plus de 4 000 adultes vivant en Europe et aux États-Unis. Selon leurs résultats, la dépense énergétique totale a diminué d'environ 7,7 % chez les hommes et 5,4 % chez les femmes depuis le début des années 1990.
Mais si l'on y regarde de plus près, les dépenses énergétiques liées précisément à l'activité physique, elles, ont augmenté !
Et ce sont en réalité uniquement les dépenses énergétiques lorsque nous sommes au repos qui ont diminué. Et l'explication serait à chercher du côté de notre alimentation : des études chez l'animal ont montré que certains types de graisses de notre alimentation moderne peuvent entraîner une baisse du métabolisme au repos. Reste à vérifier que ce phénomène existe aussi chez l'être humain.
Source : Nature metabolism, 26 avril 2023
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